#65 CÔNG THỨC PHA CHẾ TRÀ CHANH ỔI

NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ TRÀ CHANH ỔI

• Chanh tươi
• Đường trắng hoặc Nước đường Hàn Quốc
• Ổi tươi

• Nước ép ổi V Fresh
• Đá bi

CÁCH PHA CHẾ TRÀ CHANH ỔI 

Cách Làm:

Bước 1: Ủ trà

Cho 50g Lục trà Lộc Phát vào túi vải lọc trà + 3 lít nước sôi cho vào bình ủ và đậy nắp. Ủ trà 20 phút. Nhấc xác trà bỏ thêm 5,5ml muối vào bình trà khuấy đều >>> Được nước cốt
Bước 2 : Pha chế và decor

Pha chế với nước ép ổi tươi:

Lấy 75 mL nước lục trà + 20ml nước đường + 7ml nước cốt chanh khuấy tan, cho đá lên 2/3 ly >> Phần ổi tươi cho 100ml nước ép ổi + 5ml nước đường khuấy đều và đổ lên trên.

Pha chế với nước ép Ổi V Fresh:

Lấy 75 mL nước lục trà + 20ml nước đường + 7ml nước cốt chanh khuấy tan, cho đá lên 2/3 ly >> cho thêm 100ml nước ép ổi lên trên

Giá cost: 

75ml Lục trà : 300đ

20ml Nước đường: 300đ

Chanh : 500đ

100ml Nước ép ổi tươi : 2k

Tổng : 3k/ly + 1.5k ly muỗng ống hút = 4.5k

DỤNG CỤ THIẾT BỊ

1. Bình ủ trà
2. Túi vải lọc trà
3. Máy định lượng đường
4. Cân tiểu ly điện tử
5. Cây đánh trứng inox
6. Thiết bị chuyên dụng cho quán lớn

Chúc Anh/Chị thực hiện thành công,

Trà Lộc Phát

[F]: https://www.facebook.com/tralocphat.vn 
[Z]: 0938.664.557 (zalo)

---
Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn